Il Contratto di Rete Filiereque Iblee nasce nel 2016 a Modica grazie alla Coop. Quetzal - la Bottega Solidale che insieme a 4 aziende biologiche di produtori di mandorle della zona fra Noto e Modica vuole provare ad applicare i criteri del commerio equo e solidale anche all'agricoltura in Sicilia. Lavora fondamentalmente sulla mandorla siciliana, benché venda anche i vari altri prodotti dei suoi soci.
Con Filiereque le aziende mettono in comune alcune fasi della lavorazione successive alla raccolta, si occupano della commercializzazione, diffondono una maggiore conoscenza su questo prodotto siciliano e sulle sue varietà (in particolare quelle antiche a guscio duro, tipiche della Sicilia sud-orientale), offrono ai produttori garanzia di tracciabilità di prodotto e ai consumatori garanzia di un prodotto senza sfruttamento.
Filiereque è partita stabilendo un prezzo fisso per il prodotto che includesse il pagamento corretto di tutte le persone coinvolte nella filiera. Il progetto è andato avanti, nel 2020 sono state rinnovate le macchine, approntato un sito.
Oltre a lavorare per i propri soci, nel 2021 ha svolto il servizio di sgusciatura per 54 piccole e piccolissime aziende del territorio.
Nel 2020 anche LAeQUA è diventata socia del Contratto di rete, fornendo ai clienti di Filiereque i servizi di trasformazione delle mandorle, successivi alla sgusciatura (tostatura, farina, pasta). È ovviamente fornitore anche della mandorle per i propri prodotti: creme spalmabili, mandorle da mettere nel cioccolato e mandorle sgusciate.